Halvas artigianale alle mandorle – Halvas Macedone – Dolce tradizionale greco

PRODUTTORE: Halvàs Drapetsonas di Kosmidis-Gavrilis, Pireo

NOME DEL PRODOTTO: Halvas con mandorle. Halvas macedone

Con il nome Halvas macedone si indica una particolare tipologia della grande famiglia di Halvas di tradizione balcanica e mediorientale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: il Halvas dell’azienda Kosmidis-Gavrilis è un dolce tradizionale greco prodotto a partire dal Tahini, pasta ottenuta dai semi di sesamo decorticati. A questa pasta vengono aggiunti dello zucchero, sia direttamente che come miele o come sciroppo di carrube, e vari estratti naturali.

E’ anche consuetudine, come in questo caso, arricchire la pasta di sesamo con frutta secca quali mandorle .

La sapiente lavorazione manuale della pasta e la accurata selezione delle materie prime danno un dolce dalla consistenza friabile e nello stesso tempo setosa, che quasi scioglie in bocca.

Nello stesso tempo le mandorle, selezionate per qualità e tostate perfettamente, donano sapore e un gusto particolare alla masticazione. Il sapore, infatti, si forma in bocca, aggiungendo piacere al piacere!

Il Halva macedone è un dolce ricco sì di calorie ma anche di principi nutritizionali notevoli per via del contenuto in fibre, in ferro, in magnesio, in fosforo.

INGREDIENTI: Tahini (sesamo decorticato), zucchero, sciroppo di amido, mandorle (10%), vaniglia, estratto di Saponaria officinalis.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

CONSERVAZIONE: il prodotto si conserva a temperatura ambiente. Viene inviato in un tapper richiudibile. Trattandosi di un prodotto molto stabile si conserva molto a lungo anche una volta aperta la confezione.

ABBINAMENTI: tradizionalmente questo dolce  si offre agli ospiti accompagnato da un bicchiere di acqua ben fredda. Un’altra tradizione insegna che un abbinamento valido, e sorprendente, è quello con la Retsina!

Provatelo anche freddo di frigorifero!

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

SCADENZA: vedi confezione

LOTTO DI PRODUZIONE: vedi confezione