Tzatziki,  salsa Tzatziki

PRODUTTORE: Azienda Sary, Prosotsanis, Macedonia orientale

NOME DEL PRODOTTO: Tzatziki

ZONA DI PRODUZIONE: la Macedonia orientale così come la confinante Tracia è una regione la cui tradizione culinaria risente della vicinanza con Bisanzio, con l’Asia minore, nonchè dei Balcani. E lo Tzatziki è una preparazione tipica di queste zone.

CARATTERISTICHE: lo Tzatziki  dell’azienda Sary è prodotto secondo la ricetta tradizionale e utilizzando materie prime di assoluta qualità.

Il sapore è ricco, con l’aglio e i cetrioli molto ben dosati, e particolarmente piacevole per via della cremosità dello yogurt e la freschezza che gli conferiscono i cetrioli e l’aneto.

INGREDIENTI: preparato di yogurt 72%, cetrioli 21%, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva 1%, sale, aglio, aneto, tracce di grano (contiene glutine).

Addensanti: gomma di guar, gomma di xantano. Conservanti: sorbato di potassio E211, benzoato di sodio E211

Può contenere tracce di soia, lattosio,solfiti, sesamo, uova, sedano e senape.

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero alla temperatura di 2°-4°C.

Si consiglia di consumare il prodotto entro 3 giorni dalla apertura.

UTILIZZO IN CUCINA: la salsa Tzatziki è uno dei piatti più tipici, conosciuti e versatili della cucina greca. Si presta, infatti, a tantissimi usi e abbinamenti.

La troviamo negli antipasti come salsa a sè stante, spesso accompagnata da olive, da assaporare con del pane, delle bruschette o dei paximadia. E’ contorno ideale per le carni alla brace e al forno, soprattutto di maiale  e agnello, per i formaggi fritti (σαγανάκι), per le polpette fritte, sia di carne che vegetali, e per la stessa insalata greca (χωριάτικη).

Sebbene lo Tzatziki Sary sia già pronto e completo per essere gustato, provate ad arricchirlo con dell’aneto fresco, dell’olio EVO e delle olive Kalamon.

SCADENZA: vedi confezione

LOTTO DI PRODUZIONE: vedi confezione

Informazioni nutrizionali