Shop

Vidianò Ippodromos – IGP Creta

20,10

Vino bianco secco da uve Vidianò, autocotono cretese, in purezza.

Le uve provengono da un singolo vigneto denominato “Ippodromos”

Bt. da 0,75lt.

Cantina Lyrarakis - Ellenikà

Vidianò “Ippodromos”

NOME DEL VINO: Vidianò “Ippodromos”

TIPOLOGIA: vino bianco secco

ANNATA: 2022

CLASSIFICAZIONE: I.G.P. “Creta”

UVAGGIO: 100% vidianò, vitigno autoctono di Creta. Il vidianò si sta affermando come una delle varietà autoctone greche, e di Creta in particolare, di maggiore potenzialità e originalità, degno delle più note Assyrtiko e Moschofilero

VIGNETO: di proprietà, denominato “Ippodromos”, situato ad una altitudine di 610m. Il vigneto, non irrigato, occupa la sommità di una collina esposta ai benefici effetti delle brezze delle vicine montagne.

VINIFICAZIONE: classica vinificazione in bianco con un breve passaggio in botte.

CONTENUTO ALCOLICO: 13,5°

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: al naso gli aromi tipici della varietà quali la frutta esotica matura, soprattutto ananas, l’albicocca, la nespola e, in secondo piano, gli agrumi, sono appena integrati dalle note di vaniglia e spezie del legno dando luogo ad un piacevolissimo bouquet. In bocca è pieno, equilibrato. Finale lungo e speziato. Nel complesso sorprende l’equilibrio e l’originalità di questo vino, vero portabandiera dei vini da vitigni autoctoni pressochè sconosciuti.

ABBINAMENTI: primi e secondi piatti in bianco di pesce, carni bianche con salse leggere, formaggi anche saporiti ma non eccessivamente stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°

EVOLUZIONE: da consumarsi entro 3-4 anni dalla produzione

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2500 kg

Brand

Lyrarakis

Mappa Cantina Lyrarakis - EllenikàLa Cantina Lyrarakis si trova ad Alagni, in una delle valli che dal capoluogo Heraklion salgono verso i monti di Lassithi, nella parte centrale dell'isola di Creta. Fondata nel 1966, oggi l'azienda conta di 15 ettari situati nella parte più alta, 550m s.l.m., della zona a Denominazione di Origine Protetta Pezà. Zona, questa di Pezà, già destinata sin dall'antichità alla coltivazione della vite, come i recenti ritrovamenti archeologici nel palazzo minoico di Vathypetro confermano. La famiglia Lyrarakis è stata fra le prime, se non la prima, a puntare sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni cretesi, piantando gli stessi nei terreni di proprietà.  Sicuramente si deve a loro la rinascita di importanti varietà dimenticate come il Dafnì ed il Plytò. Sin dall'inizio,  questi vitigni erano affiancati dalla Vilana, dal Vidianò (varietà bianche), dal Kotsifali e dal Mandilari (varietà rosse). In una seconda fase, e sempre nell'ottica di valorizzare le varietà locali, l'attività della cantina è stata quella di individuare, nel ricco patrimonio ampelografico cretese, cru di grande potenzialità e varietà ancor più rare. Nascono così una serie di vini da singoli vigneti e tutti in purezza dedicati agli autoctoni di Creta.
Cantina Lyrarakis - Ellenikà

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Scroll to top
Ellenikà
Panoramica privacy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la miglior esperienza di navigazione possibile agli utenti. Le informazioni contenuti nei cookie sono salvate nel tuo browser ed eseguono funzioni come riconoscerti quando ritorni sul nostro sito e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito gli utenti trovano più interessanti e utili.