Vino Greco Bianco Ageri Samos
NOME: Ageri – Brezza dell’Egeo
PRODUTTORE: Cantina Cooperativa Agricola Samos
TIPOLOGIA: vino bianco secco
ANNATA: 2016
CLASSIFICAZIONE: Indicazione Geografica Protetta – IGP Mare Egeo
UVAGGIO: moscato bianco a piccola bacca (petit grain).
Il moscato a piccola bacca di Samos è l’uva per la quale l’isola era famosa sin dai tempi antichi e rappresenta la quasi totalità, 97%, delle uve prodotte.
VIGNETO: su terrazzamenti di collina e media montagna fino a 1000m.
Il terreno è povero, di natura schistolitica e ghiaiosa. Buono il drenaggio
RESA PER ETTARO:
BOTTIGLIE PRODOTTE:
VINIFICAZIONE: classica vinificazione in bianco
CONTENUTO ALCOLICO: 12,5%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il colore è giallo con riflessi verdi molto evidenti. Il naso presenta gli aromi tipici del Moscato, arricchiti, però, da un fondo di frutta e fiori esotici e di piante officinali che ne bilancia l’opulenza e lo rende molto elegante. La bocca è sorprendentemente asciutta, secca, effettivamente marina come il nome del vino suggerisce, freschissima, balsamica e pulitissima nella persistenza.
L’Ageri – Brezza dell’Egeo – è un vino greco dal bassissimo residuo zuccherino ed è, fra i vini di Samos, sicuramente il più secco
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, sia da solo che con stuzzichini – mezedes, accompagna molto bene tutti i piatti a base di pesce, di molluschi e di crostacei. Per via della sua croccante acidità questo vino greco si addice anche alle carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
EVOLUZIONE: da consumarsi entro il terzo anno dalla produzione
DALL’ETICHETTA: La brezza del mare Egeo accarezza i vigneti piantati a moscato e ci dà questo vino che è nello stesso tempo secchissimo e fruttato
L'Unione delle Cooperative Vinicole di Samos (EOSS) è stata fondata nel 1934 con la partecipazione di 26 cooperative locali, rappresentanti tutti i produttori vinicoli dell'isa.
Fin dall'inizio, l'Unione è stata in una posizione di sostenere il compito di proteggere i diritti dei produttori nelle loro trattative commerciali, dal momento che funziona come un sindacato.
Dalla sua fondazione, l'Unione ha raccolto uve e prodotto vini in due cantine situate nelle aree di Malagari e Karlovassi rispettivamente.
Da queste cantine, l'Unione distribuisce il vino, in botti o in bottiglia, al resto della Grecia e del Mondo.
Le esportazioni costituiscono una parte significativa dell'attività commerciale dell'Unione, quasi l'80% delle circa 7000 tonnellate annualmente prodotte.
La sola Francia importa circa il 60% del vino prodotto sull'isola di Samos, mentre altri paesi che importano grosse quantità sono, oltre all'Italia: Inghilterra, Australia, Austria, Belgio, Germania, Danimarca, Svizzera, paesi scandinavi e, aggiuntesi recentemente, nazioni dell'estremo oriente.
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