Vino Greco Bianco Ageri Samos

NOME: Ageri – Brezza dell’Egeo

PRODUTTORE: Cantina Cooperativa Agricola Samos

TIPOLOGIA: vino bianco secco

ANNATA: 2016

CLASSIFICAZIONE: Indicazione Geografica Protetta – IGP Mare Egeo

UVAGGIO: moscato bianco a piccola bacca (petit grain).

Il moscato a piccola bacca di Samos è l’uva per la quale l’isola era famosa sin dai tempi antichi e rappresenta la quasi totalità, 97%, delle uve prodotte.

VIGNETO: su terrazzamenti di collina e media montagna fino a 1000m.

Il terreno è povero, di natura schistolitica e ghiaiosa. Buono il drenaggio

RESA PER ETTARO:

BOTTIGLIE PRODOTTE:

VINIFICAZIONE: classica vinificazione in bianco

CONTENUTO ALCOLICO: 12,5%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il colore è giallo con riflessi verdi molto evidenti. Il naso presenta gli aromi tipici del Moscato, arricchiti, però, da un fondo di frutta e fiori esotici e di piante officinali che ne bilancia l’opulenza e lo rende molto elegante. La bocca è sorprendentemente asciutta, secca, effettivamente marina come il nome del vino suggerisce, freschissima, balsamica e pulitissima nella persistenza.

L’Ageri – Brezza dell’Egeo – è un vino greco dal bassissimo residuo zuccherino ed è, fra i vini di Samos, sicuramente il più secco

ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, sia da solo che con stuzzichini – mezedes, accompagna molto bene tutti i piatti a base di pesce, di molluschi e di crostacei. Per via della sua croccante acidità questo vino greco si addice anche alle carni bianche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

EVOLUZIONE: da consumarsi entro il terzo anno dalla produzione

DALL’ETICHETTA: La brezza del mare Egeo accarezza i vigneti piantati a moscato e ci dà questo vino che è nello stesso tempo secchissimo e fruttato