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Il caseificio Karakanas si trova a Stefanovikeio, in Tessaglia.
Zona, questa della Tessaglia, prospiciente il monte Pelio e il lago Karla, zone tradizionali di pascolo.
L'azienda è stata fondata nel 1970 e, da allora, produce i formaggi e i latticini tipici di questa regione continentale della Grecia e che, nel frattempo, sono diventati prodotti DOP: Feta, Manouri e Kaseri.
Numerosi sono i premi che questi prodotti hanno ottenuto nel corso degli anni in varie competizioni internazionali.
Per la produzione vengono utilizzati solo latti locali di pecora e di capra, da animali allevati a pascolo libero.
Il caseificio della famiglia Karakanas è certificato ISO 2000 – 2005
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Ellenikà s.r.l. – Via Panama, 52 – 00198 Roma (RM).
C.C.I.A.A. di Roma, n° iscr. 12150211006
P.I. E C.F. 12150211006
Capitale Sociale €26.000 Interamente versato.
Registrato alle Imprese di Roma
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