PRODUTTORE: Tenuta Askada
NOME PRODOTTO: Fichi secchi di Kymi biologici
LUOGO DI PRODUZIONE: Isola Eubea – Comune di Kymi
ANNATA: Corrente
CARATTERISTICHE: I fichi secchi di Kymi si caratterizzano per la buccia sottile, la polpa carnosa e la forma regolare. Vengono raccolti leggermenti sovramaturi ed appassiti al sole per 4/5 giorni.
Come tradizione nella zona di Kymi, i fichi vengono accoppiati due a due per la parte del picciolo
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