PRODUTTORE: Cooperativa Agricola Rovies
NOME DEL PRODOTTO: Pasta biologica di olive verdi con pomodori seccati al sole.
ZONA DI PRODUZIONE: Rovies, nord dell’isola di Eubea
CULTIVAR/VARIETA’: olive della varietà Konservolià. La varietà Konservolià è autoctona della zona centrale della Grecia continentale e del nord dell’isola Eubea. E’ conosciuta anche come oliva di Amfissa (ελιά Άμφυσσης), dal nome della cittadina vicino Delfi. E’ la classica oliva greca da tavola, di dimensione medio-grande.
CARATTERISTICHE: La pasta viene ottenuta da olive verdi, colte cioè ancora acerbe, e condita secondo una ricetta tradizionale. Ottima da gustare su crostini, è altrettando valida per farne dei sughi.
INGREDIENTI : Pasta di olive verdi (66%)*, Pomodori seccati al sole (25%)*, Olio di oliva*, Sale marino, Basilico*, Aceto balsamico*, Regolatore di acidità: acido lattico.
* prodotti biologici
CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 1 settimana.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
- per 100g. di prodotto sgocciolato
- Energia 625kj/152kcal
- Grassi 14,9g.
- di cui saturi 2,4g.
- Carboidrati 1,3g.
- di cui zuccheri <0,5g.
- Proteine 1,4g.
- Sale 4,5g
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