Avgoustiatis
PRODUTTORE: Tenuta Mercouri, Korakohori, Elide, Peloponneso occidentale
NOME DEL VINO: Avgoustiatis
TIPOLOGIA: vino rosso secco – vini rari
ANNATA: 2020
CLASSIFICAZIONE: I.G.P. “ELIDE”
UVAGGIO: 100% Avgoustiatis – vitigno autoctono del Peloponneso occidentale. Il nome del vitigno significa “agostano” ad indicare il periodo di maturazione e raccolta. Si tratta di una varietà rara che ancor più raramente viene vinificata in purezza.
VIGNETO: vigneto di proprietà situato nella Tenuta Merkouri, nel paese di Korachori, nell’Elide, Peloponneso occidentale.
RESA PER ETTARO: 80 q.li/ha
BOTTIGLIE PRODOTTE: 900
VINIFICAZIONE: classica vinificazione in rosso, con l’uso di lieviti selezionati e a temperatura controllata.
CONTENUTO ALCOLICO: 13%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il colore è rosso porpora, profondo e brillante. Al naso risaltano le note di piccoli frutti rossi maturi e di piante mediterranee. In bocca è pieno, corposo, con una tessitura elegante e traslucida, i tannini sono presenti ma morbidi. Il finale è lungo.
ABBINAMENTI: carni bianche e rosse, cacciagione, formaggi a pasta dura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C
EVOLUZIONE: dai 4 ai 6 anni
La Tenuta Merkouri si trova nell'Elide, Peloponneso occidentale, sul pianoro del promontorio Icthìs, molto vicino al porto di Katakolo ed a una trentina di chilometri da Olimpia.Si tratta di una fattoria con una lunga storia nella produzione di vino, olio di oliva e, un tempo, di uva passa di Corinto. I 18 ettari della Tenuta coltivati a vigna si trovano intorno alle abitazioni della proprietà e in due appezzamenti limitrofi e in una zona che, per composizione del terreno e microclima, si presta particolarmente alla produzione di vini di qualità.L'intero vigneto della tenuta, così come l'uliveto e le altra colture agricole, sono stati inseriti in un programma di agricoltura integrata.
Oggi, la Tenuta Merkouri è diretta dai fratelli Vassili e Christo Kanellakopoulos, membri della quarta generazione della famiglia.
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