OLIO GRECO EXTRAVERGINE TENUTA MERKOURI
PRODUTTORE: Tenuta Merkouri, Peloponneso occidentale, Elide
NOME PRODOTTO: Tenuta Merkouri
TIPOLOGIA PRODOTTO: Olio Extravergine di Oliva
ANNATA: raccolto Ottobre/Novembre 2023
ZONA DI PRODUZIONE: Korachori nell’Elide (zona di Olimpia), Peloponneso occidentale. L’olio proviene esclusivamente dall’uliveto della tenuta Merkouri, otto ettari di terreno piantato ad ulivo nel 1895. La coltura avviene secondo i prinicipi dell’agricoltura integrata. L’età delle piante varia dai 50 ai 120 anni.
ESTRAZIONE: a freddo
CULTIVAR: Koroneiki 100% – cultivar autoctona della zona
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: olio dal fruttato verde di intensità media, con aromi di salvia, alloro e pera in evidenza. In bocca è pieno, elegante e generoso. Un olio greco da tutto pasto che si abbina ottimamente alle più diverse pietanze.
La Tenuta Merkouri si trova nell'Elide, Peloponneso occidentale, sul pianoro del promontorio Icthìs, molto vicino al porto di Katakolo ed a una trentina di chilometri da Olimpia.Si tratta di una fattoria con una lunga storia nella produzione di vino, olio di oliva e, un tempo, di uva passa di Corinto. I 18 ettari della Tenuta coltivati a vigna si trovano intorno alle abitazioni della proprietà e in due appezzamenti limitrofi e in una zona che, per composizione del terreno e microclima, si presta particolarmente alla produzione di vini di qualità.L'intero vigneto della tenuta, così come l'uliveto e le altra colture agricole, sono stati inseriti in un programma di agricoltura integrata.
Oggi, la Tenuta Merkouri è diretta dai fratelli Vassili e Christo Kanellakopoulos, membri della quarta generazione della famiglia.
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