OLIO GRECO EXTRAVERGINE TENUTA MERKOURI
PRODUTTORE: Tenuta Merkouri, Peloponneso occidentale, Elide
NOME PRODOTTO: Tenuta Merkouri
TIPOLOGIA PRODOTTO: Olio Extravergine di Oliva
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
ANNATA: Raccolto 2025
ZONA DI PRODUZIONE: Korachori nell’Elide (zona di Olimpia), Peloponneso occidentale. L’olio proviene esclusivamente dall’uliveto della tenuta Merkouri, otto ettari di terreno piantato ad ulivo nel 1895. La coltura avviene secondo i prinicipi dell’agricoltura integrata. L’età delle piante varia dai 50 ai 120 anni.
ESTRAZIONE: a freddo
CULTIVAR: Koroneiki 100% – cultivar autoctona della zona
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: olio dal fruttato verde di intensità media, con aromi di salvia, alloro e pera in evidenza. In bocca è pieno, elegante e generoso. Un olio greco da tutto pasto che si abbina ottimamente alle più diverse pietanze.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE E IMPIEGO: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi del sole
Informazioni nutrizionali
| Per 100ml di prodotto | |
|---|---|
| Valore nutrizionale | 3448kj / 824kcal |
| Grassi | 91.6g |
| di cui saturi | 12.8g |
| Grassi monoinsaturi | 70.5g |
| Grassi polinsaturi | 8.3g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
| Fibre | 0g |
La Tenuta Merkouri si trova nell'Elide, Peloponneso occidentale, sul pianoro del promontorio Icthìs, molto vicino al porto di Katakolo ed a una trentina di chilometri da Olimpia.Si tratta di una fattoria con una lunga storia nella produzione di vino, olio di oliva e, un tempo, di uva passa di Corinto. I 18 ettari della Tenuta coltivati a vigna si trovano intorno alle abitazioni della proprietà e in due appezzamenti limitrofi e in una zona che, per composizione del terreno e microclima, si presta particolarmente alla produzione di vini di qualità.L'intero vigneto della tenuta, così come l'uliveto e le altra colture agricole, sono stati inseriti in un programma di agricoltura integrata.
Oggi, la Tenuta Merkouri è diretta dai fratelli Vassili e Christo Kanellakopoulos, membri della quarta generazione della famiglia.
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