Roya Moscato di Samos
PRODUTTORE: Cantina Nopera, Karlovasi, isola di Samos
NOME DEL VINO: Roya Moscato
TIPOLOGIA: vino bianco secco biologico
ANNATA: 2020
CLASSIFICAZIONE: Indicazione Geoprafica Protetta – I.G.P. “Mare Egeo”
UVAGGIO: 100% Moscato a piccola bacca (Muscat a petits grain), vitigno autocotono dell’isola di Samos
VIGNETO: le uve biologiche provengono da vigneti terrazzati di circa 30 anni posti ad una altitudine che varia dai 300 agli 800m. s.l.m. La maggior parte proviene dal vigneto denominato Roya che dà, appunto, il nome al vino. Si tratta di uno dei migliori appezzamenti di tutta Samos per i moscati secchi.
RESA PER ETTARO: 70 q.li/ha
BOTTIGLIE PRODOTTE: 13.000
VINIFICAZIONE: le uve vengono vinificate separatamente per vigna di provenienza o per sezioni della vigna principale in piccoli tini di acciaio. Lo scopo è di valorizzare al massimo le diversità che le uve possiedono.
CONTENUTO ALCOLICO: 13,5%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il colore di questo Moscato secco di Samos è giallo chiaro brillante con riflessi dorati. Il naso presenta le note fruttate e floreali tipiche del moscato: soprattutto agrumi e pesca fra i primi e rosa fra i secondi. In bocca colpiscono la ricchezza del corpo e la sostenuta acidità, veramente inusuali in un moscato secco, che assieme agli aromi già avvertiti al naso integrati dal melone e l’ananas gli conferiscono particolare complessità.
Sorprendente, per la tipologia di vino, la persistenza.
ABBINAMENTI: questo particolare Moscato di Samos si abbina molto bene ad antipasti, primi piatti e secondi di mare. Ma anche le insalate verdi e la carne bianca sono ottimi compagni.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 9-10°C
EVOLUZIONE: sebbene questo vino secco di Samos non tema il tempo, si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla produzione.
La Cantina Nopera si trova a Karlovasi, nell'isola di Samos. La cantina è stata fondata a metà del '900 dalla famiglia Nopera, di origini maltesi, con lo scopo di produrre vini passiti di grande qualità. La materia prima per realizzare tutto ciò è il Moscato a piccola bacca, varietà quest'ultima coltivata da lunghissimo tempo nell'isola e che l'ha resa famosa.Oggi, Nikos Mitilineos e Giannis Kostakis, il primo imprenditore, il secondo vignaiolo di terza generazione, continuano a produrre vini Moscati, sia secchi che dolci, con l'idea di rifondare e valorizzare il moscato di Samos.Conducono i 4 ettari dei tre vigneti di proprietà, ognuno rappresentativo di una diversa possibilità del terroir isolano, secondo le logiche della coltivazione biologica e biodinamica.Così, avendo piante e frutti sani, gli interventi in cantina sono minimi.La Cantina Nopera di Samos per dimensioni e filosofia produttiva va annoverata fra i piccoli produttori di vino greci che valorizzano il terroir e fanno della qualità la loro unica strategia di esistenza.I vini della Cantina Nopera sono certificati biologici.
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